קטלוג
הקטלוג של איתנ’ס
כיפת ריבת חלב-מנה אישית
מוס שוקולד לבן קטיפתי עוטף חצי כדור מוס ריבת חלב ומעליה ציפוי שוקולד לבן מדהים. כל זה על בסיס בצק שקדים ושוקולד לבן .
עוגת פרנץ ונילה-מנה אישית
שילוב מדהים של מוס שוקולד אורירי ומוס וניל קטיפתי בטעם פרנץ’ ונילה
עוגת קינדר – מנה אישית
מוס קינדר על שכבת קראנצ’ שוקולדים ובראוניס בציפוי גנאש שוקולד חלב עשיר
עוגת לוטוס- מנה אישית
קרם לוטוס וגבינת שמנת עשירה על בסיס קרמבל עוגיות לוטוס פריך בציפוי ממרח לוטוס
מרלין – מנה אישית
מוס שוקולד לבן עם פירות יער על תחתית בצק ברטון חמאתי, שנטי שוקולד לבן, מרמלדת דובדבן, קולי תות ונשיקות מרנג
קראנץ’ פיסטוק – מנה אישית
מוס פיסטוק אוורירי ,עטוף בקראץ’ שוקולד לבן ושברי פיסטוקים קלויים, מונח על ביסקוויט פיסטוק חמאתי.
קראנץ’ פררו- מנה אישית
מוס פררו נוגט עם אגוזי לוז מצופה בקראנץ’ שוקולד חלב ופרלינה אגוזי לוז
קראנץ’ סניקרס- מנה אישית
קרמו חמאת בוטנים על ביסקוויט בוטנים חמאתי מצופה בקראנץ’ שוקולד בלונדי
אמריקן פאי
קלתיות חמאה במילוי תפוחים לימוני מעודן ותערובת טעמים ייחודית
פאי אישי אגוזים
סירת בצק פריך במילוי אגוזי מלך טריים בסירופ קרמל משובח.
טארט אישי שקדים
קלתיות חמאה קרם פראנג’יפאן שקדים ווניל בציפוי שקדים קלויים מקורמלים
שוקולטה- מנה אישית
מפגש פסגה של עוגת שוקולד מריר עם שוקולד פרלין ומעל שניהם תלתלים של שוקולד בלגי לבן.
פחזניות מצופות שוקולד
פחזניות ממולאות בקרם פטיסיאר בשילוב שמנת מצופות בשוקולד בלגי
אקלר בציפוי שוקולד
אקלר ממולא בקרם פטיסיאר בשילוב שמנת מצופה בשוקולד בלגי
קרם שניט אישי
קרם דיפלומט (קרם פטיסייר בשילוב שמנת מתוקה) בין עלי בצק אפויים ועדינים